Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Brioche feuilletée tressée
Prep. 45min
Totale 17h 45min
1 pièce
Ingredienti
-
75 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
70 g de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
-
2 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
-
150 g de beurre de tourage
-
50 g d'eau
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
40 g
Calorie
10255 kJ /
2461 kcal
Grassi
167 g
Carboidrati
267 g
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