Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

16 porzione

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
110 g di zucchero
200 g di farina senza glutine
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
2 uova
170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
400 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
30 g di cioccolato bianco sciolto
30 g di noci sgusciate
30 g di panna montata (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 138 mg

Proteine 3.7 g

Calorie 1040.6 kJ / 248.7 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 27.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 17 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Minestra imperiale tricolore

1h 30min

Cheesecake al torroncino

4h 30min

Cetrioli sottaceto

48h 20min

Biscotti domino

2h

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2h

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1h 40min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1h 10min

New York cheesecake in vasetto (Bimby Friend)

2h 40min

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2h 10min

Sali aromatizzati

4h 45min

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1h