Vai al contenuto principale Cerca
Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște
3.3 9 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 45min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Găluște
  • unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
    25 g
  • pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
    300 g
  • pătrunjel verde frunzele și tulpinile
    5 fire
  • ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
    80 g
  • lapte integral
    200 g
  • ouă
    2
  • nucșoară măcinată
    2 prize
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    2 prize
Gulaș
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
    450 g
  • ulei vegetal
    30 g
  • ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
    750 g
  • zahăr
    1 lingură
  • pastă de roșii
    50 g
  • roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
    350 g
  • vin roșu
    200 g
  • boia de ardei, dulce
    2 linguri
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • semințe de chimen
    ½ linguriță
  • lămâie doar coaja, fără pielițe albe
    1
  • măghiran proaspăt
    1 lingură
  • foi de dafin, uscate
    3
  • ienibahar măcinat
    ½ linguriță
  • cuișoare măcinate
    1 priză
  • apă
    300 g
  • făină
    30 g
  • ardei grași roșii tăiați felii subțiri
    100 g
  • ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
    100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1213.9 mg
Proteine 37.9 g
Calorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal
Grassi 21 g
Fibre 8.4 g
Grassi saturi 21 g
Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș

Gulaș

3.8(58)

2h 35min

Supă de pui și legume

Supă de pui și legume

3.0(2)

1h 30min

Coroană din coaste de miel la cuptor

Coroană din coaste de miel la cuptor

Nessuna valutazione

Gem de prune

Gem de prune

4.7(6)

55min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

4.7(3)

25min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

4.6(12)

2h

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

5.0(4)

2h 45min

Acadele de carne

Acadele de carne

4.5(2)

1h

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

4.4(7)

1h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.4(29)

1h 30min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9(66)

4h

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

4.4(177)

1h 10min