Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Glutenfreie Kürbistarte
Prep. 30min
Totale 3h
12 Stücke
Ingredienti
-
Mandeln50 g
-
Zucker90 g
-
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Backpulver½ TL
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Salz½ TL
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Zimt1 TL
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Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben2 TL
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Eier2
-
Crème double (ca. 48 % Fett)170 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
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Wasser400 g
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Kürbis geschält, in Stücken (1 cm), siehe Tipp400 g
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Speisestärke1 EL
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Rohrzucker100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Nelkenpulver2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
weiße Schokolade geschmolzen (optional)30 g
-
Nüsse, ganz, gemischt karamellisiert (optional)30 g
-
Sahne geschlagen (optional)30 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
136 mg
Proteine
5 g
Calorie
1378 kJ /
329 kcal
Grassi
20 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
36 g
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Glutenfreies Backen
12 ricette
Germania
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