Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur
Prep. 40min
Totale 1h 10min
4 Portionen
Ingredienti
Teig
-
Wasser30 g
-
Buchweizenmehl200 g
-
Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
-
Backpulver2 TL
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Salz½ TL
-
Öl zum Einfetten
Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung
-
rote Chilischoten, frisch in Stücken1 - 2
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen70 g
-
Knoblauchzehe1
-
Honig80 g
-
Reisessig10 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Koriander, gemahlen½ TL
-
Salz½ TL
-
Crème fraîche200 g
-
Möhren in Scheiben (4 mm)110 g
-
Pastinaken in Scheiben (4 mm)130 g
-
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)80 g
-
Gorgonzola in Stücken140 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1253 mg
Proteine
23 g
Calorie
2575 kJ /
616 kcal
Grassi
24 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
83 g
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12 ricette
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