Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

2.6 8 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

28 pieces

Ingredienti

Pasta dough

plain flour
200 g
sea salt (optional)
¼ tsp
eggs
2
water
2 tbsp

Spinach filling

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh baby spinach
120 g
water
300 g
ricotta (see Tips)
250 g

Tomato sauce

brown onion cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g

Ravioli

egg lightly beaten (see Tips)
1
water to boil
sea salt (optional)
2 tsp
extra virgin olive oil to drizzle
Parmesan cheese grated, to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 206.3 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 292 kJ / 69.8 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 7.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Baby and toddler 30 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Red velvet cake

2h 20min

High Protein Strawberry choc-chip icecreams

5h 5min

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1h 30min

No waste vegetable stock concentrate

25min

Creamy potato mash

30min

Garlic and sage mash

30min

Banh mi pizza

2h 15min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2h 30min

Soft cinnamon doughnuts

50min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Best lemon drizzle cake

35min

Risotto pomodori with burrata

30min