Vai al contenuto principale Cerca
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
3.5 2 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 30min
12 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Gehaktballetjes voor 3 gerechten
  • oudbakken brood in stukken (± 4-5 cm)
    200 g
  • melk
    400 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    6
  • verse peterselie enkel de bladeren
    6 takjes
  • gemengd gehakt
    900 g
  • zout
    3 tl
  • vers gemalen zwarte peper
    2 tl
  • gedroogde tijm
    3 tl
  • gerookte paprikapoeder
    3 tl
  • eieren, medium (53-63 g)
    3
  • olijfolie om in te vetten
  • paneermeel
    100 g
1. Linguine en tomatensaus
  • prei
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • olijfolie
    30 g
  • tomaten passata
    700 g
  • lauw water
    1250 g
  • verse basilicumbladeren
    1 takje
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    3 tl
  • gemalen zwarte peper
    3 snuifjes
  • gedroogde peterselie
    10 g
  • Parmezaanse kaas
    50 g
  • droge pasta (linguine)
    400 g
2. Noedelsoep
  • teentje knoflook
    1
  • verse gember
    10 g
  • prei in stukken (2 cm)
    100 g
  • sesamolie
    30 g
  • kippenbouillon
    1200 g
  • steranijs
    5 g
  • vers citroengras (± 8 cm)
    1 stuk
  • wortelen in julienne
    100 g
  • courgettes in julienne
    100 g
  • rode paprika's in julienne
    50 g
  • gedroogde Chinese eiernoedels
    250 g
  • sojasaus om te besprenkelen
    2 tl
  • lente-uien
    50 g
  • verse korianderbladeren
    1 takje
3. Griekse salade
  • teentje knoflook
    1
  • extra vergine olijfolie
    150 g
  • azijn
    40 g
  • citroen het vers geperst sap en de schil
    ½
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • gedroogde basilicum
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifjes
  • suiker
    1 tl
  • rode paprika's
    100 g
  • groene paprika's
    50 g
  • kerstomaten
    250 g
  • komkommers
    150 g
  • uien
    100 g
  • ontpitte zwarte olijven
    100 g
  • feta kaas
    200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 12 porties

Sodio 23764.8 mg
Proteine 422.2 g
Calorie 42883.4 kJ / 10249.4 kcal
Grassi 552.3 g
Fibre 77.9 g
Grassi saturi 281.2 g
Carboidrati 921.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Nessuna valutazione

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

3.0(1)

1h 45min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Nessuna valutazione

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

5.0(1)

55min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

3.8(4)

40min

Bao met pulled champignon in BBQ saus

Bao met pulled champignon in BBQ saus

4.9(8)

1h 15min

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

4.0(2)

1h 40min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

4.5(4)

10min

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

5.0(3)

50min

Energieballen

Energieballen

4.6(8)

30min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

4.4(5)

1h 45min

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

4.0(1)

30min