Dispositivi & accessori
Bakłażany po kaszubsku
Prep. 20min
Totale 3h 50min
10 porcji
Ingredienti
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
396 mg
Proteine
2 g
Calorie
1287 kJ /
307 kcal
Grassi
28 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
1.7 g
Carboidrati
13 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Wegańskie "mięso"
1h 15min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1h 5min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Zupa z kimchi i tofu
30min