Sformato vegetale

Sformato vegetale

4.7 102 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di cimette di cavolfiore
150 g di cimette di broccoli
80 g di porro a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cime di rapa a pezzi
70 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di acqua
110 g di farina di ceci
1 cucchiaino di sale
30 g di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 285.6 mg

Proteine 12 g

Calorie 1099.5 kJ / 262.8 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 16.4 g

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