Salmón al horno con pesto de brócoli

Salmón al horno con pesto de brócoli

4.0 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de yogur

200 g de yogur griego
1 diente de ajo
30 g de alcaparras escurridas

Pesto de brócoli

200 g agua
200 g de ramilletes de brócoli
30 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 chalotas en mitades
30 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón

Salmón y espárragos

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa

Ensalada

60 g de rúcula
180 - 200 g de tomates cherry en mitades o cuartos
1 pellizco de sal
aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 508.1 mg

Proteine 43.5 g

Calorie 2191 kJ / 524 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 21.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 172 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Fajitas veganas con tofu

25min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30min

Salmón al pesto y gurullos con champiñones

45min

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45min

Biryani de verduras - India

50min

Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada

1h

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Pasta con calabaza y kale

45min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min