Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Prep. 30min
Totale 2h 15min
12 φέτες
Ingredienti
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 φέτα
Proteine
10.1 g
Calorie
3748 kJ /
896 kcal
Grassi
62.3 g
Carboidrati
73.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Όλα με σοκολάτα
8 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Nessuna valutazione
Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια
1h 35min
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Ραβανί
45min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Nessuna valutazione
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25h 40min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10min
Βέγκαν μπακλαβάς
2h 40min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Κέικ καρότου
1h 55min
Παντεσπάνι
1h 50min