Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

4.6 11 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

1340 g

Ingredienti

1000 g di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
150 g di zucchero
50 - 70 g di olio extravergine di oliva
2 g di peperoncino piccante in polvere
10 g di sale
50 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
3 spicchi di aglio
70 g di aceto di vino bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 30 g

Sodio 107.2 mg

Proteine 0.3 g

Calorie 144 kJ / 34.4 kcal

Grassi 1.6 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 4.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Vellutata di piselli senza scarti

2h

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Melanzane alla messinese

30min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1h

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

40min

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16h

Conserva di pomodori

1h

Pabassinas di Mongongiori

1h 30min

Pesto di peperoni Padrón

4h 15min

Sorbetto al caffè con panna montata

10min