Dispositivi & accessori
Roastbeef mit Senfkruste
Prep. 20min
Totale 2h 20min
6 Portionen
Ingredienti
-
Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)1200 g
-
Öl zum Braten
Senfkruste und Fertigstellung
-
Gouda in Stücken50 g
-
50 g Gouda, in StückenBergkäse in Stücken50 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Paniermehl40 g
-
Salz1 TL
-
Senf, mittelscharf25 g
-
körniger Senf25 g
-
Eigelb2
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
760 mg
Proteine
48 g
Calorie
2143 kJ /
512 kcal
Grassi
31 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
7 g
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