Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato

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Prep. 30min

Totale 3h

10 fette

Ingredienti

Pasta biscotto

4 uova albumi e tuorli separati
1 pizzico di sale
130 g di zucchero
5 g di zucchero vanigliato
130 g di farina tipo 00
5 g di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo

Farcitura alla crema gianduia

250 g di crema gianduia

Copertura al cioccolato

200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
scaglie di cioccolato q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 96.1 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 1615.1 kJ / 386 kcal

Grassi 17.9 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 12.6 g

Carboidrati 49.4 g

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