Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

4.3 120 valutazioni

Prep. 40min

Totale 8h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

80 g di zucchero
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 uovo
50 g di strutto
50 di burro a tocchetti
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
20 g di miele millefiori
40 g di latte

Ricotta zuccherata e grano aromatizzato

200 g di ricotta di pecora
180 g di zucchero
200 g di grano cotto
25 g di burro
100 g di latte
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
50 g di cedro candito
2 uova
1 tuorlo
20 g di miele millefiori
1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 237.4 mg

Proteine 10.5 g

Calorie 2008.1 kJ / 479.9 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 75.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pettole pugliesi

3h

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1h 20min

Rotolo al cioccolato

3h

Crostata con crema alle nocciole e cioccolato

4h

Granita alle fragole

15min

Torta mimosa

1h 5min

Torta ubriaca al vino rosso

2h

Gattò di patate

1h 30min

Migliaccio

1h 30min

Ciambella all'arancia

1h 25min

Ciambella abbraccio

2h

Danubio salato

3h