Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Polenta

1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Salsicce al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
15 g di concentrato di pomodoro
300 - 350 g di passata di pomodoro
1 dado di carne o vegetale
1 cucchiaino raso di zucchero
50 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1669.6 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 2407.5 kJ / 575.3 kcal

Grassi 31.2 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 57.7 g

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