Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

4.3 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

4 uova
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina di semola + q.b.

Ripieno

150 g di prosciutto crudo a pezzi
300 g di formaggio Squacquerone
20 g di latte

Terminare la preparazione

50 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 727 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 2146.3 kJ / 513 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 13.9 g

Carboidrati 39.7 g

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