Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 30min

10 Portionen

Ingredienti

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (opzionale)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (opzionale)
6
frische Thymianblättchen (opzionale)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2783 mg

Proteine 100 g

Calorie 4139 kJ / 989 kcal

Grassi 30 g

Fibre 7.1 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Garantiert gelungen 28 ricette
Germania

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 ricette
Germania

Weihnachtsmenü 20 ricette
Germania

Weihnachtsrezepte 26 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35min

Vitello Tonnato

24h

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1h

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1h 20min

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min

Herzhafte Mini-Cheesecakes mit Erdbeer-Cocktail

3h 40min

Ostertorte

7h

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2h

Lauwarme Schokoladen-Küchlein

50min

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1h 10min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min