Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h 45min

4 portions

Ingredienti

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 899 kJ / 215 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Gaspacho de courgette au pesto

35min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Gaspacho de melon

10min

Velouté de fenouil

30min

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Soupe au chou

45min

Vichyssoise au haddock

45min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Nessuna valutazione

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto