Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.3 30 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1545 kJ / 373 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 14 g

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Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

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