Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Coppa di maiale in umido
Prep. 15min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di farina tipo 00
-
600 g di coppa di maiale per arrosti, a bocconcini (2-3 cm)
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di lardo
-
40 g olio extravergine di oliva
-
80 g di vino rosso
-
100 g brodo di carne
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
2 - 3 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
-
2 - 3 chiodi di garofano
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
31.4 g
Calorie
2109 kJ /
504 kcal
Grassi
36.2 g
Fibre
2.8 g
Carboidrati
14.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Secondi di Carne
59 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Wurstel e patate speziate
1h 5min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Pollo alla romana
1h 10min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1h 15min
Stufato di pollo e basilico
35min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Costine in umido
1h 20min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Pollo alla cacciatora
50min