Dispositivi & accessori
Oreja a la madrileña (Madrid)
Prep. 10min
Totale 1h 10min
6 raciones
Ingredienti
-
500 g de agua
-
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
300 g de cebolla en cuartos
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
-
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
-
1 guindilla roja seca
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
23.08 g
Calorie
1438 kJ /
344 kcal
Grassi
25.86 g
Fibre
1.21 g
Carboidrati
4.76 g
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