Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

8 parts

Ingredienti

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11.8 g

Calorie 2273 kJ / 542 kcal

Grassi 29.5 g

Carboidrati 57.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La Chandeleur à travers le monde 5 ricette
Francia

Vive l'hiver ! vol. II 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes fleurs

1h 15min

Rillettes de porc au cidre

2h

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15h

Mug cake au whisky et au café

20min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3h

Sphère chocolat-mandarine

12h

Fontainebleau à la violette

25min

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3h

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3h 45min