Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 5min

6 portions

Ingredienti

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1015.4 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 931 kJ / 222 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festive Flavour 105 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Meatballs with Romesco sauce

1h 40min

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24h 25min

White chocolate and tropical trifle

1h 45min

Apple and cinnamon hot cross buns

2h 20min

Prawn and saffron arancini

25h

Fresh tomato chutney

10min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24h 15min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

55min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12h

Peanut butter and chocolate custard

15min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Meatballs in a sticky plum sauce

1h 25min