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Ensalada de pasta con limón y parmesano
Prep. 30min
Totale 30min
4 raciones
Ingredienti
Cocción de pasta
-
1200 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
350 g de pasta seca (farfalle)
Ensalada
-
40 g de piñones crudos
-
4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
-
8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de rúcula
-
1 - 2 dientes de ajo
-
25 g de zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
10 g de miel
-
10 g de mostaza
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1676.2 mg
Proteine
18.3 g
Calorie
2427 kJ /
580 kcal
Grassi
24.1 g
Fibre
6.5 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
75 g
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