Dispositivi & accessori
Fougasse à la tomate et au chorizo
Prep. 5min
Totale 3h 20min
12 parts
Ingredienti
-
150 g d'eau et 1 c. à soupe pour la finition
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
125 g de lait demi-écrémé
-
500 g de farine de blé type 55, pour le plan de travail
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80 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
-
50 g de tomates séchées coupées en morceaux
-
150 - 200 g de chorizo doux, coupé en dés
-
10 - 15 feuilles de basilic frais ciselées
-
1 pincée de gros sel
-
4 - 5 tours de moulin à poivre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
7.8 g
Calorie
1224 kJ /
291 kcal
Grassi
14.3 g
Carboidrati
31.9 g
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