Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

3.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 55min

12 pièces

Ingredienti

600 g de gigot d'agneau en cubes de 3 cm
40 g d'huile d'olive
1 pincée de curcuma en poudre (belle pincée)
1 pincée de gingembre en poudre (belle pincée)
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de coriandre en poudre
8 brins de menthe fraîche ciselés
sel et 1/2 c. à café pour saler l'eau
poivre moulu
100 g de bouillon de légumes
24 tomates cerise
2 petites courgettes en rondelles
200 g de quinoa
700 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 38 g

Calorie 2043 kJ / 487 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

1h 25min

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Cocktail melon et concombre acidulés

Cocktail melon et concombre acidulés

10min

Soupe de fruits de mer irlandaise

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Agneau et pommes de terre au romarin

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3h 15min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Jus de fraises

Jus de fraises

10min

Chorba freekeh

Chorba freekeh

1h

Tajine de kefta aux œufs

Tajine de kefta aux œufs

1h 15min