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Ensalada de melón y aderezo de pistachos con balsámico
Prep. 5min
Totale 10min
6 raciones
Ingredienti
Aderezo
-
30 g de aceite de oliva
-
60 g de vinagre balsámico
-
35 g de pistachos pelados (sin sal) y un poco más para decorar
-
15 g de azúcar
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
30 g de agua fría
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Montaje de la ensalada
-
250 g de hojas verdes de ensalada
-
6 trozos de melón tuna y/o calameño
-
6 láminas de jamón crudo
-
3 burrata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1215.6 mg
Proteine
20 g
Calorie
1461.3 kJ /
349.3 kcal
Grassi
23.5 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
9.1 g
Carboidrati
15.7 g
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