Dispositivi & accessori
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
Prep. 15min
Totale 1h
12 parts
Ingredienti
Le biscuit
-
200 g de beurre et un peu pour les moules
-
200 g de chocolat noir en morceaux
-
100 g d'eau
-
200 g de farine avec poudre à lever incorporée
-
30 g de cacao en poudre
-
120 g de cassonade
-
80 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel
Le glaçage
-
220 g de chocolat noir en morceaux
-
180 g de beurre en morceaux
-
120 g de sucre glace
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Sodio
251.6 mg
Proteine
7.3 g
Calorie
2731.2 kJ /
652.8 kcal
Grassi
45.4 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
27.3 g
Carboidrati
56.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Pancake cœur coulant chocolat
30 min
Biscuits des petits écoliers
3 h 50 min
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Donuts lapin
2 h
Muffins aux trois chocolats
50 min
Cupcakes roses
3 h 40 min
Sauce fromagère
30 min
Cupcakes à la vanille
20 min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1 h 30 min
Sablés viennois
45 min
Churros maison et pâte à tartiner
1 h 10 min
Beignets en 3 ingrédients
25 min