Riso saporito al pomodoro e peperoni

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3 29 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

300 g di riso Parboiled
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi a metà
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di timo secco
50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
100 g di piselli freschi o surgelati
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3806.8 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 1099.3 kJ / 262.7 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto ai piselli

40min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45min

Tagliatelle alle verdure con salsa alle arachidi (vegan)

30min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Omelette verdure e formaggio

30min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30min

Ceci al pomodoro

40min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Pollo al burro

1h