Olivenöl-Eis

Olivenöl-Eis

4.5 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 13h 25min

8 Portionen

Ingredienti

Vollmilch
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Zucker
60 g
Eigelb
2
Zitronenschale abgerieben
3 TL
Salz
1 Prise
Gelatineblätter
3
Wasser, kalt zum Einweichen
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
60 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 49 mg

Proteine 3 g

Calorie 1088 kJ / 260 kcal

Grassi 24 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 10 g

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