Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bûchette framboise et chocolat blanc
Prep. 45min
Totale 16h
8 portions
Ingredienti
L'insert à la framboise (la veille)
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
230 g de framboises surgelées
-
170 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
La génoise
-
4 œufs moyens (53-63 g)
-
120 g sucre en poudre
-
100 g de farine de blé
-
20 g de poudre d'amande
-
1 pincée de sel
La mousse au chocolat blanc
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
225 g de crème liquide entière
-
105 g de lait entier
-
195 g de chocolat blanc coupé en morceaux
Le miroir framboise (le jour même)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
270 g de framboises surgelées
-
55 g de sucre en poudre
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
113.4 mg
Proteine
11.5 g
Calorie
2252.4 kJ /
538.3 kcal
Grassi
31.2 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
17.3 g
Carboidrati
56 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Spécial Fêtes
9 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Macarons à la fraise
2 Std. 30 Min
Chocolat liégeois
4 Std. 30 Min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 Std. 30 Min
Macarons à la vanille
3 Std.
Saint-Honoré
3 Std.
Religieuse au café
4 Std. 40 Min
Fraisier
15 Std.
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 Std.
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Bûche vanille et framboise
50 Std. 30 Min
Paris-Brest
3 Std.