Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Mini-cheeseburgers
Prep. 55min
Totale 2h 40min
25 pièces
Ingredienti
Les buns
-
4 œufs
-
190 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
30 g de beurre
-
70 g de miel
-
560 g de farine de blé
-
graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer
Les mini cheeseburgers
-
5 g de coriandre, fraîche équeutés
-
10 g de piment, sec, en flocons en morceaux (1 cm)
-
730 - 750 g de viande de bœuf hachée grossièrement effilochée
-
½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
-
½ - ¾ c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
-
1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire selon les goûts
-
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
huile végétale pour rôtir
-
25 tranches de cheddar
-
200 g de mayonnaise
-
13 feuilles de laitue iceberg coupées en deux
-
13 tranches de tomates coupées en deux
-
50 g d'oignons rouges en rondelles (1 mm)
-
1 - 2 cornichons en tranches (2 mm), selon les goûts
-
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) pour badigeonner
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
398 mg
Proteine
16 g
Calorie
1552 kJ /
371 kcal
Grassi
24 g
Fibre
1.3 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
22 g
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Svizzera
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