Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

3.4 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

250 g d'oignons coupés en deux
55 g de beurre en morceaux
2 pincées de sel
500 g de lait
40 g de farine
3 pincées de poivre 5 baies
2 pincées de noix de muscade en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 94.2 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 669.1 kJ / 159.9 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 13.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de l'oignon 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Nessuna valutazione

Soufflés au fromage double cuisson

1h 25min

Soupe à l'oignon

1h

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1h

Chapelure

10min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1h

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Gougères au beaufort

25min

Sorbet au melon

10min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40min

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min