Trüffel-Hollandaise

4.6 5 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 328.8 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 1379 kJ / 329.6 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 20.4 g

Carboidrati 5.3 g

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