Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 16 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 8 g

Calorie 1538 kJ / 368 kcal

Grassi 19 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide-Garen 29 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30 Min

Rosmarin-Zitronen-Sauce

Rosmarin-Zitronen-Sauce

48 Std.

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24 Std.

Schoko-Mokka-Crème-brulée

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6 Std. 10 Min

Rotwein-Ente mit Feigen

Rotwein-Ente mit Feigen

50 Min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Zabaglione mit Orangenlikör

Zabaglione mit Orangenlikör

15 Min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 Std. 15 Min