Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

2.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 25min

4 portion

Ingredienti

egg whites
2
canned black beans unsalted, divided
395 g
garlic cloves
2
broccoli florets
340 g
cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
egg, large (65-70 g)
2
lupin flour (see Tip)
70 g
baking powder
2 tsp
black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, in spray
mango, ripe sliced thinly
425 g
baby spinach, fresh
30 g
jalapeño pepper sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 433.2 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 1321.4 kJ / 315.8 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 17.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recipes for Diabetics - CA 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Spaghetti Muffins

55min

Mushroom Taco Filling

35min

Buffalo chicken pizza

1h 30min

Roasted Potato Salad

1h

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1h

Paneer tikka pizza

2h

Leftover Vegetable Hummus

10min

Potato Curry Soup

35min

Chickpea Ratatouille

1h

Bean ratatouille with halloumi

30min