• 

  Cashewkerne

  80 g
• 

  Wasser, heiß zum Einweichen

Heiße Kirschen

• 

  Sauerkirschen abgetropft, Saft aufgefangen (1 Glas à 680 g Bruttogewicht)

  350 g
• 

  Speisestärke

  15 g
• 

  Vanillezucker, selbst gemacht

  15 g
• 

  Zitronenschale, gerieben

  1 TL

Teig

• 

  Weizenmehl Type 405

  260 g
• 

  Backpulver

  16 g
• 

  Agavendicksaft

  70 g
• 

  Haferdrink

  330 g
  330 g Sojadrink
• 

  Apfelessig

  30 g

Vanille-Sauce und Fertigstellung

• 

  vegane Sahne

  200 g
• 

  Vanillezucker, selbst gemacht

  15 g
• 

  Salz

  1 Prise
• 

  vegane Margarine zum Braten

  1 - 2 EL