Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Mezzelune di mela
Prep. 40min
Totale 2h 40min
8 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
120 g di latte e un po' di più per diffondere
-
70 g di zucchero
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
-
380 g di farina per pane e un altro po' da modificare
-
100 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
600 g di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
60 g di confettura di albicocche
-
15 g di succo di limone
Glassa
-
100 g di zucchero a velo
-
20 g di acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
6 g
Calorie
1832 kJ /
437 kcal
Grassi
12 g
Fibre
3.3 g
Carboidrati
75 g
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Svizzera
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