Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (opzionale)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2855.4 mg

Proteine 33.3 g

Calorie 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Grassi 42.1 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 60.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Pizza roulée au speck et à la fontina

Nessuna valutazione

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Waterzooi de poulet

1h

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Smoothie Tiramisu

5min

Pain de viande

1h 20min