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Kürbissuppe
Prep. 15min
Totale 35min
6 Portion
Ingredienti
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Frühlingszwiebel davon 2 in Stücken (3 cm) und 1 in schrägen Ringen (2 mm)90 g
-
Kreuzkümmelsamen1 ½ TL
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Paprika, süß2 TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen¾ TL
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Koriander, frisch¾ TL
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Butter30 g
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Kürbisfruchtfleisch in Stücken (2-3 cm)600 g
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Wasser700 g
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Tomatenmark30 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 ½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sahne200 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
3 g
Calorie
746 kJ /
178 kcal
Grassi
15 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
7 g
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