Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

160 g de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
140 g de carottes
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
120 g de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
50 g d'oignon coupé en deux
300 g d'haricots rouges en boîte égouttés
150 g d'eau
¼ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
20 g de purée de tomates
3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
¼ - ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
6 tortillas de maïs spéciales tacos
½ bouquet de coriandre fraîche haché
100 g de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
de piment, sec, en flocons (opzionale) pour la finition
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 513.8 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 1054.4 kJ / 252 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 23.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À travers le monde : la cuisine de rue 7 ricette
Benelux

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies au thon

35min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2h

Salade de cervelas au fromage

10min

Taco Bowl à la dinde

1h

Salade de sarrasin

25min

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1h 10min

Focaccia aux abricots

4h

Salade niçoise

40min

Poke bowl

30min

Crumble de tomates

50min

Mostra tutto

Mostra tutto