Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 134 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (opzionale)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.1 g

Calorie 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Grassi 20.9 g

Carboidrati 23.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Croquettes de thon

Croquettes de thon

1h 30min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Flatbread à l'aneth et à la feta

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Farfalle aux quatre fromages

Farfalle aux quatre fromages

20min

Crostini aux champignons et Fontina

Crostini aux champignons et Fontina

35min

Mini pizzas

Mini pizzas

1h 20min

Lasagnes de courgette et poisson

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Omelette aux courgettes

Omelette aux courgettes

40min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55min