Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1685.5 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 Min

Soupe de Nouilles Vietnamienne

1 Std. 20 Min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 Std. 50 Min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30 Min

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1 Std. 20 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1 Std.

Yogourt à la vanille

Keine Bewertungen

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10 Min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 Min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40 Min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 Min