Tarte Tatin

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

150 g di farina
75 g di burro a pezzi e un po' di più per imburrare
50 g di acqua, fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g di zucchero
70 g di burro freddo, a pezzi
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
5 - 6 mele
1 cucchiaio di aceto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 27.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 50.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sweets 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

45min

Relish ai cetrioli

Pas d’évaluation

Confettura di more e pere

Pas d’évaluation

Capuns grigionesi

35min

Meringhe affogate

40min

Purè di patate nature

55min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Burro alle erbe aromatiche

5min

Knöpfli all’aglio orsino

1h

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Purea di patate

45min