Teochew Braised Mixed Platter

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opzionale)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1815 mg

Proteine 51.8 g

Calorie 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Grassi 87.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 24.7 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Our Kitchens are a Window to the World 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Pollo Pibil

1h 30min

Southern-style chilli with cornbread

2h 55min

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

2h

Chicken Rendang

1h 35min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20min

Chicken Salad

1h 20min

Chicken Noodle Bowl

35min

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1h 45min

Pozole Rojo

2h 5min

Mostra tutto

Mostra tutto