Rösti à la courge au four

4.0 2 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1617.5 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 47.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rösti cantonaux 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40min

Nouilles udon aux legumes

40min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Risotto à la viande hachée

40min

Chili con carne

45min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2h

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

Nessuna valutazione

Burger avec patates et mayonnaise à l’ail

Nessuna valutazione

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nessuna valutazione

Poulet méditerranéen avec riz

1h

Soupe ramen Tantanmen

45min

Mostra tutto

Mostra tutto