Dispositivi & accessori
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Prep. 20min
Totale 1h
6 μερίδες
Ingredienti
Ρατατούιγ
-
σκελίδα σκόρδο½
-
ελαιόλαδο25 γρ.
-
κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.125 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.65 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.65 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
αυγά2
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.130 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο1
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (opzionale)1
Πουρές πατάτας
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.1000 γρ.
-
αλάτι1 - 2 κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια70 γρ.
Συναρμολόγηση
-
τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)100 γρ.
-
μαγιονέζα2 - 3 κ.σ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα50 γρ.
-
ελιές πράσινες ή μαύρες8 - 10
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
1054.1 mg
Proteine
13.9 g
Calorie
1877 kJ /
449 kcal
Grassi
27.5 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
37.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Μεσογειακές εκπλήξεις
15 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nessuna valutazione
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
Nessuna valutazione
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20min
Κλαφουτί δαμάσκηνου
Nessuna valutazione
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Τορτίγιες με κινόα
Nessuna valutazione
Διπλό τσίζμπεργκερ
50min
Καρβέλι γεμιστό
4h 50min
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20min
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55min
Γκουακαμόλε
5min