Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 49h 10min

15 piece

Ingredienti

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 49.7 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 1609 kJ / 384.9 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 44.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Cinnamon Rolls

3h

Bara Brith

10h

Pumpkin Cinnamon Rolls

3h 40min

Classic lemon tart

3h 10min

Cinnamon Rolls

17h 50min

Sour Cherry and Coconut Cookies

35min

Classic White Cake

1h 30min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Blueberry Bakewell Traybake

1h 30min

Apple and date cake

1h 30min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto