Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h 15min

24 piece

Ingredienti

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 37.4 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Grassi 7.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 34.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Singapore Chilli Crab

50min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Taiwanese traditional Pork floss

1h 40min

Tomato-egg drop soup

20min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Homemade Soy Milk

30min

Cantonese Steamed Fish

40min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Nessuna valutazione

Ube Halaya Jam

2h 10min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min